MIOVINO ROSÉ: VINO ROSADO AL ALCANCE DE TU MANO
Un tipo de vino típicamente francés.
El vino rosado se elabora de manera ligeramente diferente al vino tinto tradicional, la clave para conseguir este resultado intermedio a diferencia de lo que algunos piensan “mezclando vino blanco y tinto” se consigue utilizando uvas oscuras pero sometiéndolas a un proceso idéntico al de la elaboración de un vino blanco, el color obtenido un poco menos oscuro tiene lugar gracias al proceso de vinificación que es más corto en este tipo de producto que en el tinto tradicional.
El color final, por lo tanto queda estrechamente determinado por el propio color de la uva de origen así como con el tiempo de contacto del zumo de la uva, el mosto, con la piel de la misma, a mayor tiempo de contacto mayor oscuridad se consigue en el producto final.
Si deseas obtener más información sobre este tipo de producto te recomendamos echar un vistazo al siguiente post de UnBuenVino
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